Une halte gourmande à l’état pure…

Nous vous accueillons avec une grande terrasse en été et autour d’une grande cheminée centrale (en toute saison…). 

Nous privilégions des produits frais et locaux. Tous nos desserts sont faits maisons. Voici quelques-uns de nos fournisseurs : Fromages & saveurs (Lamoura), La Comtoise des viandes (Lons le Saunier), Decreuse artisan charcutier (La Cluse et Mijoux), la brasserie Terra Comtix et sa bière la Trobonix (Mamirolle), …

Nous vous accueillons tous les jours.

*Cependant il est préférable de vous renseigner avant de venir.

La restauration le soir se fait uniquement sur réservation.

 

*RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATION

Contacts: Mme Escalier Laure

     Tel: 06 17 59 99 18

Et pour un moment inoubliable dans un lieu unique, le chalet peut être à vous ! -> privatisation du chalet

Menu du midi/Selon la saison

Soupe maison hiver
Salade verte hiver + été
Salade composée (salade, tomates en été / carottes en hiver, lardons, comté, noix) hiver + été
Salade pain perdu (salade, tomates, lardons, champignons, morbier, bleu ou comté) été
Tartine jurassienne accompagnée de salade

  • Lardons, crème et fromage au choix : comté, morbier ou bleu de gex
  • Beurre d’escargot, crème, comté, jambon blanc, champignons
  • Vin du Jura, comté, lardons, crème, oignons
  • Reblochon, pommes de terre, oignons, crème et lardons
 En hiver : Lardons, crème et fromage au choix, uniquement
Omelette nature hiver
Véritable omelette jurassienne comté ou lard hiver
Omelette mixte (comté et lard) hiver
Bol de pommes de terre sautées hiver + été
Œuf cocotte à ma façon, accompagné de sa charcuterie et salade été
Assiette du torrent (fromage chaud de l’été, pommes de terre, charcuterie et salade) été
Escalope jurassienne, jambon cru, crème, comté, le tout passé au four, accompagné de frites été
Cœur de Rumsteak 200g (comtoise des viandes, France), accompagnée d’une sauce au poivre ou au bleu de Gex, frites et salade été
Assiette de fromage du Haut Jura hiver + été
Assiette de charcuterie du Haut-Jura hiver + été
Assiette « les plaisirs du Jura » (Charcuterie et fromage du Haut-Jura) hiver + été

 

 

*Restauration le soir, uniquement sur réservation !

 

Fondue au vin du Jura + charcuterie + salade (min. 2 pers.) 29€
Raclette + charcuterie + pommes de terre + salade (min. 2 pers.) 31€
Clocherade+ viande + gratin + salade + sauce maison (min. 2 pers.) 33€

Prix par personne. Merci d'indiquer votre menu au moment de la réservation. 

 

Desserts

Café ou thé gourmand du Massacre été
Tarte maison toute saison
Coupe de Fraise + spéculos + Chantilly été
Faisselle (louche de fromage blanc) toute saison
Glaces des Alpes (demandez nos parfums !) toute saison

 

Coupes de glace (été uniquement)

Epicéa
2 boules génépi + liqueur de génépi
Dame Blanche
2 boules vanille +chocolat chaud + chantilly
Café liégeois
2 boules café + café + chantilly
Colonel
2 boules citron + vodka
L’écureuil
2 boules noisettes + baileys