Une halte gourmande à l’état pure…

Nous vous accueillons avec une grande terrasse en été et autour d’une grande cheminée centrale (en toute saison…). 

Nous privilégions des produits frais et locaux. Tous nos desserts sont faits maisons. Voici quelques-uns de nos fournisseurs : Fromages & saveurs (Lamoura), La Comtoise des viandes (Lons le Saunier), Decreuse artisan charcutier (La Cluse et Mijoux), la brasserie Terra Comtix et sa bière la Trobonix (Mamirolle), …

Nous vous accueillons tous les jours.

*Cependant il est préférable de vous renseigner avant de venir.

La restauration le soir se fait uniquement sur réservation.

 

*RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATION

Contacts: Mme Escalier Laure

     Tel: 06 17 59 99 18

Et pour un moment inoubliable dans un lieu unique, le chalet peut être à vous ! -> privatisation du chalet

Menu du midi/Selon la saison

Soupe maison
Salade verte
Salade composée (salade, tomates, lardons, comté, noix)
Salade pain perdu (salade, tomates, lardons, champignons, morbier, bleu ou comté)
Tartine jurassienne accompagné de salade

  • - Lardons, crème et fromage au choix : comté, morbier ou bleu de gex
  • - Beurre d’escargot, crème, comté, jambon blanc, champignons
  • - Vin du Jura, comté, lardons, crème, oignons
  • - Reblochon, pommes de terre, oignons, crème et lardons
Omelette nature
Véritable omelette jurassienne comté ou lard
Omelette mixte (comté et lard)
Bol de pommes de terre sautées
Œuf cocotte à ma façon, accompagné de sa charcuterie et salade
Assiette du torrent (fromage chaud de l’été, pommes de terre, charcuterie et salade)
Escalope jurassienne, jambon cru, crème, comté, le tout passé au four, accompagné de frites
Cœur de Rumsteak 200g (comtoise des viandes, France), accompagnée d’une sauce au poivre ou au bleu de Gex, frites et salade
Assiette de fromage du Haut Jura
Assiette de charcuterie du Haut-Jura
Assiette « les plaisirs du Jura » (Charcuterie et fromage du Haut-Jura)

 

 

*Restauration le soir, uniquement sur réservation!

 

Fondue au vin du Jura + charcuterie + salade (min. 2 pers.)
Raclette + charcuterie + pommes de terre + salade (min. 2 pers.)
Morbiflette ou gexiflette + salade
Mont d’or + charcuterie + salade + pommes de terre (min. 2 pers.)
Saucisse de Morteau + Pommes de terre + salade + cancoilotte maison  

 
Clocherade+ viande + gratin + salade + sauce maison (min. 4 pers.) 33€

Prix par personne. Tous ces menus sont sur réservation car tous nos plats sont maison. Les desserts et les boissons ne sont pas inclus dans les menus.

 

Desserts (maison)

Café ou thé gourmand du Massacre
Tarte maison
Coupe de Fraise + spéculos + Chantilly
Faisselle (louche de fromage blanc)  
Glaces des Alpes (demandez nos parfums !) 1 boule
2 boules
3 boules

 

Coupes de glace

Epicéa
2 boules génépi + liqueur de génépi
Dame Blanche
2 boules vanille +chocolat chaud + chantilly
Café liégeois
2 boules café + café + chantilly
Colonel
2 boules citron + vodka
L’écureuil
2 boules noisettes + baileys